Dónde están y cuáles son los restaurantes con Estrella Michelin de España

La lista de restaurantes con estrella Michelin cuenta con 24 nuevos establecimientos desde este lunes, tres de ellos con dos estrellas y 21, con una. En total hay 252 restaurantes establecimientos españoles en este listado:

La lista de restaurantes con estrella Michelin cuenta con 24 nuevos establecimientos desde este lunes, tres de ellos con dos estrellas y 21, con una.

En total hay 252 restaurantes establecimientos españoles en este listado: 11 con tres estrellas, 38 con dos y 203 con 1.

Hay que sumar una nueva distinción, la estrella verde, que premia a los restaurantes por su sostenibilidad. Hay 21 con ese reconocimiento.

Este es el actual reparto de estrellas. Los nombres en negrita son las nuevas incorporaciones.

Andalucía

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • La Costa, El Ejido (Almería), 1 estrella
  • Alejandro, Roquetas de Mar (Almería), 1 estrella
  • Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz), 3 estrellas
  • Mantúa, Jerez de la Frontera (Cádiz), 1 estrella
  • Lú Cocina y Alma, Jerez de la frontera (Cádiz), 1 estrella
  • Alevante, Cádiz, 1 estrella
  • Noor, Córdoba, 2 estrellas
  • Choco, Córdoba, 1 estrella
  • Acánthum, Huelva, 1 estrella
  • Bagá, Jaén, 1 estrella
  • Dama Juana, Jaén, 1 estrella
  • Bardal, Ronda (Málaga), 2 estrellas
  • Skina, Marbella (Málaga), 2 estrellas
  • Sollo, Fuengirola (Málaga), 1 estrella
  • José Carlos García, Málaga, 1 estrella
  • El Lago, Marbella (Málaga), 1 estrella
  • Messina, Marbella (Málaga), 1 estrella
  • Abantal, Sevilla, 1 estrella

Aragón

** Se incorporan dos nuevos restaurantes, ambos con una estrella **

  • Callizo, Aínsa (Huesca), 1 estrella
  • Espacio N, Esquedas (Huesca), 1 estrella
  • Lillas Pastias, Huesca, 1 estrella
  • Tatau Bistro, Huesca, 1 estrella
  • Hospedería El Batán, Tramacastilla (Teruel), 1 estrella
  • La Prensa, Zaragoza, 1 estrella
  • Cancook, Zaragoza, 1 estrella

Asturias

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • Casa Marcial, Arriondas, 2 estrellas
  • El Corral del Indianu, Arriondas, 1 estrella
  • Auga, Gijón, 1 estrella
  • La Salgar, Gijón, 1 estrella
  • El Retiro, Llanes/Pancar, 1 estrella
  • Casa Gerardo, Prendes, 1 estrella
  • Arbidel, Ribadesella, 1 estrella
  • Real Balneario, Salinas, 1 estrella

Islas Baleares

** Suma dos nuevos restaurantes, los dos con una estrella, y pierde las dos estrellas de Zaranda, en Es Capdell **

  • Béns d’Avall, Sòllee, 1 estrella
  • DINS Santi Taura, Palma de Mallorca, 1 estrella
  • Es Tragón, Sant Antony de Portmany, 1 estrella
  • Voro, Canyamel, 1 estrella
  • Adrián Quetglas, Palma de Mallorca, 1 estrella
  • Andreu Genestra, Capdepera, 1 estrella
  • Es Racó d’Es Teix, Deià, 1 estrella
  • Marc Fosh, Palma, 1 estrella
  • Es Fum, Palmanova, 1 estrella
  • Maca de Castro, Port d’Alcudia, 1 estrella

Islas Canarias

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • M.B., Guía de Isora, 2 estrellas
  • La Aquarela, Las Palmas de Gran Canaria, 1 estrella
  • Los Guayres, Gran Canaria, 1 estrella
  • NUB, La Laguna, 1 estrella
  • Kabuki Abama, Guía de Isora, 1 estrella
  • El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes, 1 estrella
  • Kazan, Santa Cruz de Tenerife, 1 estrella

Cantabria

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, 3 estrellas
  • Annua, San Vicente de la Barquera, 2 estrellas
  • La Bicicleta, Hoznayo, 1 estrella
  • El Nuevo Molino, Puente Arce, 1 estrella
  • Solana, Ampuero/La Bien Aparecida, 1 estrella
  • El Serbal, Santander, 1 estrella

Castilla-La Mancha

** Suma una nueva incorporación, el restaurante Raíces-Carlos Maldonado de Talavera de la Reina, con una estrella **

  • Maralba, Almansa (Albacete), 2 estrellas
  • Retama, Torrenueva (Ciudad Real), 1 estrella
  • Trivio, Cuenca, 1 estrella
  • El Molino de Alcuneza, Sigüenza (Guadalajara), 1 estrella
  • El Doncel de Sigüenza,(Guadalajara), 1 estrella
  • Raíces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina (Toledo), 1 estrella
  • Iván Cerdeño, Toledo, 1 estrella
  • El Bohío, Illescas (Toledo), 1 estrella

Castilla y León

** Suma tres nuevas incorporaciones a la lista, cada una con una estrella, y pierde la estrella de Cobo Vintage, en Burgos **

  • Muna, Ponferrada (León), 1 estrella
  • Pablo, León, 1 estrella
  • Cocinandos, León, 1 estrella
  • En la Parra, Salamanca, 1 estrella
  • Víctor Gutiérrez, Salamanca, 1 estrella
  • Baluarte, Soria, 1 estrella
  • La Lobita, Navaleno (Soria), 1 estrella
  • El Ermitaño, Benavente (Zamora), 1 estrella
  • Ambivium, Peñafiel (Valladolid), 1 estrella
  • Taller Arzuaga, Valladolid, 1 estrella
  • Trigo, Valladolid, 1 estrella
  • La Botica, Matapozuelos (Valladolid), 1 estrella
  • Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid), 1 estrella

Cataluña

** Suma cinco incorporaciones, dos con dos estrellas y otras tres con una **

  • ABaC, Barcelona, 3 estrellas
  • Lasarte, Barcelona, 3 estrellas
  • Cinc Sentits, Barcelona, 2 estrellas
  • Angle, Barcelona, 2 estrellas
  • Cocina de Hermanos Torres, Barcelona, 2 estrellas
  • Disfrutar, Barcelona, 2 estrellas
  • Enoteca, Barcelona, 2 estrellas
  • Moments, Barcelona, 2 estrellas
  • Oria, Barcelona, 1 estrella
  • Xerta, Barcelona, 1 estrella
  • Caelis, Barcelona, 1 estrella
  • Aurt, Barcelona, 1 estrella
  • Enigma, Barcelona, 1 estrella
  • Alkimia, Barcelona, 1 estrella
  • Dos Palillos, Barcelona, 1 estrella
  • Hisop, Barcelona, 1 estrella
  • Hofmann, Barcelona, 1 estrella
  • Hoja Santa, Barcelona, 1 estrella
  • Koy Shunka, Barcelona, 1 estrella
  • Pakta, Barcelona, 1 estrella
  • Tickets, Barcelona, 1 estrella
  • Via Veneto, Barcelona, 1 estrella
  • Lluerna, Santa Coloma de Gramenet (Barcelona), 1 estrella
  • Can Jubany, Calldetenes (Barcelona), 1 estrella
  • Estany Clar, Cercs (Barcelona), 1 estrella
  • Tresmacarrons, El Masnou (Barcelona), 1 estrella
  • Sala, Olost (Barcelona), 1 estrella
  • Els Casals, Sagàs (Barcelona), 1 estrella
  • L’Ó, Sant Fruitós de Bages (Barcelona), 1 estrella
  • El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrellas
  • Bo.TiC, Corçà (Girona), 2 estrellas
  • Les Cols, Olot (Girona), 2 estrellas
  • Miramar, Llançà (Girona), 2 estrellas
  • L’Aliança 1919, Anglès (Girona), 1 estrella
  • Atempo, Sant Julià de Ramis (Girona), 1 estrella
  • Castell Peralada, Peralada (Girona), 1 estrella
  • Ca l’Arpa, Banyoles (Girona), 1 estrella
  • Les Magnòlies, Arbúcies (Girona), 1 estrella
  • Massana, Girona, 1 estrella
  • Emporium, Castelló d’Empúries (Girona), 1 estrella
  • La Fonda Xesc, Gombrèn (Girona), 1 estrella
  • Casamar, Llafranc (Girona), 1 estrella
  • Els Tinars, Llagostera (Girona), 1 estrella
  • La Cuina de Can Simon, Tossa de Mar (Girona), 1 estrella
  • Ca l’Enric, La Vall de Bianya (Girona), 1 estrella
  • La Boscana, Lleida, 1 estrella
  • Malena, Gimenells (Lleida), 1 estrella
  • Fogony, Sort (Lleida), 1 estrella
  • Quatre Molins, Cornudella de Montsant (Tarragona), 1 estrella
  • Deliranto, Salou (Tarragona), 1 estrella
  • L’Antic Molí, Ulldecona (Tarragona), 1 estrella
  • Villa Retiro, Xerta (Tarragona), 1 estrella
  • Can Bosch, Cambrils (Tarragona), 1 estrella
  • Rincón de Diego, Cambrils (Tarragona), 1 estrella
  • Les Moles, Ulldecona (Tarrogona), 1 estrella

Extremadura

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • Atrio, Cáceres, 2 estrellas

Galicia

** Suma cuatro nuevas incorporaciones a la lista, una con dos estrellas y tres con una**

  • A Tafona by Lucia Freitas, Santiago de Compostela (A Coruña), 1 estrella
  • Casa Marcelo, Santiago de Compostela (A Coruña), 1 estrella
  • Árbore da Veira, A Coruña, 1 estrella
  • As Garzas, Porto Barizo (Malpica de Bergantiños, A Coruña), 1 estrella
  • Retiro da Costiña, Santa Comba (A Coruña), 1 estrella
  • Miguel Ángel González, Pereiro de Aguilar, Ourense, 1 estrella
  • Nova, Ourense, 1 estrella
  • Culler de Pau, Reboredo (O Grove) (Pontevedra), 2 estrellas
  • Eirado, Pontevedra, 1 estrella
  • Silabario, Vigo (Pontevedra), 1 estrella
  • Yayo Daporta, Cambados (Pontevedra), 1 estrella
  • Solla, San Salvador de Poio (Pontevedra), 1 estrella
  • Pepe Vieira Camiño da Serpe, Raxó (Pontevedra), 1 estrella
  • Maruja Limón, Vigo (Vigo), 1 estrella

Comunidad de Madrid

** Incorpora un restaurante a la lista, con una estrella, y pierde tres: 99 KO Sushi Bar, Punto MX y Álbora. Cada uno tenía una estrella **

  • DiverXO, Madrid, 3 estrellas
  • Coque, Madrid, 2 estrellas
  • DSTAgE, Madrid, 2 estrellas
  • Ramón Freixa Madrid, Madrid, 2 estrellas
  • Santceloni, Madrid, 2 estrellas
  • La Terraza del Casino, Madrid, 2 estrellas
  • Saddle, Madrid, 1 estrella
  • Gofio, Madrid, 1 estrella
  • La Tasquería, Madrid, 1 estrella
  • Clos, Madrid, 1 estrella
  • Corral de la Morería, Madrid, 1 estrella
  • El Invernadero, Madrid, 1 estrella
  • Yugo The Bunker, Madrid, 1 estrella
  • CEBO, Madrid, 1 estrella
  • El Invernadero, Madrid, 1 estrella
  • Gaytán, Madrid, 1 estrella
  • A’Barra, Madrid, 1 estrella
  • El Club Allard, Madrid, 1 estrellas
  • Kabuki, Madrid, 1 estrella
  • Kabuki Wellington, Madrid, 1 estrella
  • Lúa, Madrid, 1 estrella
  • Montia, San Lorenzo del Escorial, 1 estrella
  • Chirón, Valdemoro, 1 estrella

Región de Murcia

** Incorpora un nuevo restaurante a la lista, con una estrella**

  • Cabaña Buenavista, El Palmar, 2 estrellas
  • Odiseo, Murcia, 1 estrella
  • Magoga, Cartagena, 1 estrella

Navarra

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • El Molino de Urdániz, Urdaitz, 2 estrellas
  • La Biblioteca, Pamplona, 1 estrella
  • Europa, Iruña, 1 estrella
  • Rodero, Iruña, 1 estrella

País Vasco

** Incorpora un nuevo restaurante a la lista, con una estrella, y pierde otro: Eneko, en Bilbao, que tenía una estrella **

  • Marqués de Riscal, Elciego (Álava), 1 estrella
  • Akelarre, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa), 3 estrellas
  • Arzak, Donostia-San Sebastián(Guipúzcoa), 3 estrellas
  • Martín Berasategui, Lasarte-Oria (Guipúzcoa), 3 estrellas
  • Mugaritz, Errenteria (Guipúzcoa), 2 estrellas
  • Amelia, San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Eme Be Garrote, San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Kokotxa, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Mirador de Ulía, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Andra Mari, Errenteria (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Alameda, Hondarribia (Guizpúzcoa), 1 estrella
  • Elkano, Getaria (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Zuberoa, Oiartzun (Guipúzcoa), 1 estrella
  • Azurmendi, Larrabetzu (Vizcaya), 3 estrellas
  • Ola Martín Berasategui, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
  • Eneko, Larrabetzu (Vizcaya), 1 estrella
  • Etxanobe, Bilbao( Vizcaya), 1 estrella
  • Mina, Bilba (Vizcaya), 1 estrella
  • Nerua, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
  • Zarate, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
  • Zortziko, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
  • Etxebarri, Axpe (Vizcaya), 1 estrella
  • Boroa, Boroa (Vizcaya), 1 estrella

La Rioja

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

  • El Portal, Ezcaray, 2 estrellas
  • Ikaro, Logroño, 1 estrella
  • Kiro Sushi, Logroño, 1 estrella
  • Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, 1 estrella

Comunidad Valenciana

** Suma dos incorporaciones, cada una con una estrella, y pierde un restaurante: El Rodat, en Jávea, Alicante, que tenía una estrella **

  • Quique Dacosta, Dénia (Alicante), 3 estrellas
  • L’Escaleta, Cocentaina (Alicante), 2 estrellas
  • BonAmb, Xàbia (Alicante), 2 estrellas
  • Baeza & Rufete, Alicante, 1 estrella
  • Tula, Jávea (Alicante), 1 estrella
  • Audrey’s Restaurant, Calpe (Alicante), 1 estrella
  • Beat, Calpe (Alicante), 1 estrella
  • Orobianco, Calpe (Alicante), 1 estrella
  • El Xato, La Núcia (Alicante), 1 estrella
  • Monastrell, Alicante, 1 estrella
  • La Finca, Elche (Alicante), 1 estrella
  • Casa Pepa, Ondara (Alicante), 1 estrella
  • Raúl Resino, Benicarló (Castellón), 1 estrella
  • Cal Paradís, Vall d’Alba (Castellón), 1 estrella
  • Ricard Camarena, Valencia, 2 estrellas
  • El Poblet, Valencia, 2 estrellas
  • La Salita, Valencia, 1 estrella
  • Sucede, Valencia, 1 estrella
  • Riff, Valencia, 1 estrella
  • Sents, Ontinyent (Valencia), 1 estrella
  • Casa Manolo, Daimús (Valencia), 1 estrella

Restaurantes con Estrella Verde Michelin

  • Andreu Genestra, Capdepera (Islas Baleares)
  • Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz)
  • Sollo, Fuengirola (Málaga)
  • Azurmendi, Larrabetzu (Vizcaya)
  • Eneko, Larrabetzu (Vizcaya)
  • Cocina Hermanos Torres, Barcelona
  • Somiatruites, Igualada (Barcelona)
  • Lluerna, Santa Coloma de Gramenet (Barcelona)
  • Els Casals, Sagàs (Barcelona)
  • O Balado, Boqueixón/Codeso (Barcelona)
  • Les Cols, Olot (Girona)
  • Casa Albets, Lladurs (Lleida)
  • L’Antic Molí, Ulldecona (Tarragona)
  • Culler de Pau, O Grove/Reboredo (Pontevedra)
  • Pepe Vieira, Raxó/Serpe (Pontevedra)
  • El Invernadero, Madrid
  • El Llar de Viri, San Román de Cándamo (Asturias)
  • La Bicicleta, Hoznayo (Cantabria)
  • Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid)
  • Ricard Camarena, Valencia (Comunidad Valenciana)

Restaurantes españoles mejor valorados




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