Dónde están y cuáles son los restaurantes con Estrella Michelin de España

La lista de restaurantes con estrella Michelin cuenta con 24 nuevos establecimientos desde este lunes, tres de ellos con dos estrellas y 21, con una.

En total hay 252 restaurantes establecimientos españoles en este listado: 11 con tres estrellas, 38 con dos y 203 con 1.

Hay que sumar una nueva distinción, la estrella verde, que premia a los restaurantes por su sostenibilidad. Hay 21 con ese reconocimiento.

Este es el actual reparto de estrellas. Los nombres en negrita son las nuevas incorporaciones.

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• La Costa, El Ejido (Almería), 1 estrella
• Alejandro, Roquetas de Mar (Almería), 1 estrella
• Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz), 3 estrellas
• Mantúa, Jerez de la Frontera (Cádiz), 1 estrella
• Lú Cocina y Alma, Jerez de la frontera (Cádiz), 1 estrella
• Alevante, Cádiz, 1 estrella
• Noor, Córdoba, 2 estrellas
• Choco, Córdoba, 1 estrella
• Acánthum, Huelva, 1 estrella
• Bagá, Jaén, 1 estrella
• Dama Juana, Jaén, 1 estrella
• Bardal, Ronda (Málaga), 2 estrellas
• Skina, Marbella (Málaga), 2 estrellas
• Sollo, Fuengirola (Málaga), 1 estrella
• José Carlos García, Málaga, 1 estrella
• El Lago, Marbella (Málaga), 1 estrella
• Messina, Marbella (Málaga), 1 estrella
• Abantal, Sevilla, 1 estrella

** Se incorporan dos nuevos restaurantes, ambos con una estrella **

• Callizo, Aínsa (Huesca), 1 estrella
• Espacio N, Esquedas (Huesca), 1 estrella
• Lillas Pastias, Huesca, 1 estrella
• Tatau Bistro, Huesca, 1 estrella
• Hospedería El Batán, Tramacastilla (Teruel), 1 estrella
• La Prensa, Zaragoza, 1 estrella
• Cancook, Zaragoza, 1 estrella

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• Casa Marcial, Arriondas, 2 estrellas
• El Corral del Indianu, Arriondas, 1 estrella
• Auga, Gijón, 1 estrella
• La Salgar, Gijón, 1 estrella
• El Retiro, Llanes/Pancar, 1 estrella
• Casa Gerardo, Prendes, 1 estrella
• Arbidel, Ribadesella, 1 estrella
• Real Balneario, Salinas, 1 estrella

** Suma dos nuevos restaurantes, los dos con una estrella, y pierde las dos estrellas de Zaranda, en Es Capdell **

• Béns d’Avall, Sòllee, 1 estrella
• DINS Santi Taura, Palma de Mallorca, 1 estrella
• Es Tragón, Sant Antony de Portmany, 1 estrella
• Voro, Canyamel, 1 estrella
• Adrián Quetglas, Palma de Mallorca, 1 estrella
• Andreu Genestra, Capdepera, 1 estrella
• Es Racó d’Es Teix, Deià, 1 estrella
• Marc Fosh, Palma, 1 estrella
• Es Fum, Palmanova, 1 estrella
• Maca de Castro, Port d’Alcudia, 1 estrella

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• M.B., Guía de Isora, 2 estrellas
• La Aquarela, Las Palmas de Gran Canaria, 1 estrella
• Los Guayres, Gran Canaria, 1 estrella
• NUB, La Laguna, 1 estrella
• Kabuki Abama, Guía de Isora, 1 estrella
• El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes, 1 estrella
• Kazan, Santa Cruz de Tenerife, 1 estrella

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, 3 estrellas
• Annua, San Vicente de la Barquera, 2 estrellas
• La Bicicleta, Hoznayo, 1 estrella
• El Nuevo Molino, Puente Arce, 1 estrella
• Solana, Ampuero/La Bien Aparecida, 1 estrella
• El Serbal, Santander, 1 estrella

** Suma una nueva incorporación, el restaurante Raíces-Carlos Maldonado de Talavera de la Reina, con una estrella **

• Maralba, Almansa (Albacete), 2 estrellas
• Retama, Torrenueva (Ciudad Real), 1 estrella
• Trivio, Cuenca, 1 estrella
• El Molino de Alcuneza, Sigüenza (Guadalajara), 1 estrella
• El Doncel de Sigüenza,(Guadalajara), 1 estrella
• Raíces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina (Toledo), 1 estrella
• Iván Cerdeño, Toledo, 1 estrella
• El Bohío, Illescas (Toledo), 1 estrella

** Suma tres nuevas incorporaciones a la lista, cada una con una estrella, y pierde la estrella de Cobo Vintage, en Burgos **

• Muna, Ponferrada (León), 1 estrella
• Pablo, León, 1 estrella
• Cocinandos, León, 1 estrella
• En la Parra, Salamanca, 1 estrella
• Víctor Gutiérrez, Salamanca, 1 estrella
• Baluarte, Soria, 1 estrella
• La Lobita, Navaleno (Soria), 1 estrella
• El Ermitaño, Benavente (Zamora), 1 estrella
• Ambivium, Peñafiel (Valladolid), 1 estrella
• Taller Arzuaga, Valladolid, 1 estrella
• Trigo, Valladolid, 1 estrella
• La Botica, Matapozuelos (Valladolid), 1 estrella
• Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid), 1 estrella

** Suma cinco incorporaciones, dos con dos estrellas y otras tres con una **

• ABaC, Barcelona, 3 estrellas
• Lasarte, Barcelona, 3 estrellas
• Cinc Sentits, Barcelona, 2 estrellas
• Angle, Barcelona, 2 estrellas
• Cocina de Hermanos Torres, Barcelona, 2 estrellas
• Disfrutar, Barcelona, 2 estrellas
• Enoteca, Barcelona, 2 estrellas
• Moments, Barcelona, 2 estrellas
• Oria, Barcelona, 1 estrella
• Xerta, Barcelona, 1 estrella
• Caelis, Barcelona, 1 estrella
• Aurt, Barcelona, 1 estrella
• Enigma, Barcelona, 1 estrella
• Alkimia, Barcelona, 1 estrella
• Dos Palillos, Barcelona, 1 estrella
• Hisop, Barcelona, 1 estrella
• Hofmann, Barcelona, 1 estrella
• Hoja Santa, Barcelona, 1 estrella
• Koy Shunka, Barcelona, 1 estrella
• Pakta, Barcelona, 1 estrella
• Tickets, Barcelona, 1 estrella
• Via Veneto, Barcelona, 1 estrella
• Lluerna, Santa Coloma de Gramenet (Barcelona), 1 estrella
• Can Jubany, Calldetenes (Barcelona), 1 estrella
• Estany Clar, Cercs (Barcelona), 1 estrella
• Tresmacarrons, El Masnou (Barcelona), 1 estrella
• Sala, Olost (Barcelona), 1 estrella
• Els Casals, Sagàs (Barcelona), 1 estrella
• L’Ó, Sant Fruitós de Bages (Barcelona), 1 estrella
• El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrellas
• Bo.TiC, Corçà (Girona), 2 estrellas
• Les Cols, Olot (Girona), 2 estrellas
• Miramar, Llançà (Girona), 2 estrellas
• L’Aliança 1919, Anglès (Girona), 1 estrella
• Atempo, Sant Julià de Ramis (Girona), 1 estrella
• Castell Peralada, Peralada (Girona), 1 estrella
• Ca l’Arpa, Banyoles (Girona), 1 estrella
• Les Magnòlies, Arbúcies (Girona), 1 estrella
• Massana, Girona, 1 estrella
• Emporium, Castelló d’Empúries (Girona), 1 estrella
• La Fonda Xesc, Gombrèn (Girona), 1 estrella
• Casamar, Llafranc (Girona), 1 estrella
• Els Tinars, Llagostera (Girona), 1 estrella
• La Cuina de Can Simon, Tossa de Mar (Girona), 1 estrella
• Ca l’Enric, La Vall de Bianya (Girona), 1 estrella
• La Boscana, Lleida, 1 estrella
• Malena, Gimenells (Lleida), 1 estrella
• Fogony, Sort (Lleida), 1 estrella
• Quatre Molins, Cornudella de Montsant (Tarragona), 1 estrella
• Deliranto, Salou (Tarragona), 1 estrella
• L’Antic Molí, Ulldecona (Tarragona), 1 estrella
• Villa Retiro, Xerta (Tarragona), 1 estrella
• Can Bosch, Cambrils (Tarragona), 1 estrella
• Rincón de Diego, Cambrils (Tarragona), 1 estrella
• Les Moles, Ulldecona (Tarrogona), 1 estrella

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• Atrio, Cáceres, 2 estrellas

** Suma cuatro nuevas incorporaciones a la lista, una con dos estrellas y tres con una**

• A Tafona by Lucia Freitas, Santiago de Compostela (A Coruña), 1 estrella
• Casa Marcelo, Santiago de Compostela (A Coruña), 1 estrella
• Árbore da Veira, A Coruña, 1 estrella
• As Garzas, Porto Barizo (Malpica de Bergantiños, A Coruña), 1 estrella
• Retiro da Costiña, Santa Comba (A Coruña), 1 estrella
• Miguel Ángel González, Pereiro de Aguilar, Ourense, 1 estrella
• Nova, Ourense, 1 estrella
• Culler de Pau, Reboredo (O Grove) (Pontevedra), 2 estrellas
• Eirado, Pontevedra, 1 estrella
• Silabario, Vigo (Pontevedra), 1 estrella
• Yayo Daporta, Cambados (Pontevedra), 1 estrella
• Solla, San Salvador de Poio (Pontevedra), 1 estrella
• Pepe Vieira Camiño da Serpe, Raxó (Pontevedra), 1 estrella
• Maruja Limón, Vigo (Vigo), 1 estrella

** Incorpora un restaurante a la lista, con una estrella, y pierde tres: 99 KO Sushi Bar, Punto MX y Álbora. Cada uno tenía una estrella **

• DiverXO, Madrid, 3 estrellas
• Coque, Madrid, 2 estrellas
• DSTAgE, Madrid, 2 estrellas
• Ramón Freixa Madrid, Madrid, 2 estrellas
• Santceloni, Madrid, 2 estrellas
• La Terraza del Casino, Madrid, 2 estrellas
• Saddle, Madrid, 1 estrella
• Gofio, Madrid, 1 estrella
• La Tasquería, Madrid, 1 estrella
• Clos, Madrid, 1 estrella
• Corral de la Morería, Madrid, 1 estrella
• El Invernadero, Madrid, 1 estrella
• Yugo The Bunker, Madrid, 1 estrella
• CEBO, Madrid, 1 estrella
• El Invernadero, Madrid, 1 estrella
• Gaytán, Madrid, 1 estrella
• A’Barra, Madrid, 1 estrella
• El Club Allard, Madrid, 1 estrellas
• Kabuki, Madrid, 1 estrella
• Kabuki Wellington, Madrid, 1 estrella
• Lúa, Madrid, 1 estrella
• Montia, San Lorenzo del Escorial, 1 estrella
• Chirón, Valdemoro, 1 estrella

** Incorpora un nuevo restaurante a la lista, con una estrella**

• Cabaña Buenavista, El Palmar, 2 estrellas
• Odiseo, Murcia, 1 estrella
• Magoga, Cartagena, 1 estrella

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• El Molino de Urdániz, Urdaitz, 2 estrellas
• La Biblioteca, Pamplona, 1 estrella
• Europa, Iruña, 1 estrella
• Rodero, Iruña, 1 estrella

** Incorpora un nuevo restaurante a la lista, con una estrella, y pierde otro: Eneko, en Bilbao, que tenía una estrella **

• Marqués de Riscal, Elciego (Álava), 1 estrella
• Akelarre, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa), 3 estrellas
• Arzak, Donostia-San Sebastián(Guipúzcoa), 3 estrellas
• Martín Berasategui, Lasarte-Oria (Guipúzcoa), 3 estrellas
• Mugaritz, Errenteria (Guipúzcoa), 2 estrellas
• Amelia, San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
• Eme Be Garrote, San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
• Kokotxa, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
• Mirador de Ulía, Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa), 1 estrella
• Andra Mari, Errenteria (Guipúzcoa), 1 estrella
• Alameda, Hondarribia (Guizpúzcoa), 1 estrella
• Elkano, Getaria (Guipúzcoa), 1 estrella
• Zuberoa, Oiartzun (Guipúzcoa), 1 estrella
• Azurmendi, Larrabetzu (Vizcaya), 3 estrellas
• Ola Martín Berasategui, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
• Eneko, Larrabetzu (Vizcaya), 1 estrella
• Etxanobe, Bilbao( Vizcaya), 1 estrella
• Mina, Bilba (Vizcaya), 1 estrella
• Nerua, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
• Zarate, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
• Zortziko, Bilbao (Vizcaya), 1 estrella
• Etxebarri, Axpe (Vizcaya), 1 estrella
• Boroa, Boroa (Vizcaya), 1 estrella

** Ningún cambio respecto al listado de 2019 **

• El Portal, Ezcaray, 2 estrellas
• Ikaro, Logroño, 1 estrella
• Kiro Sushi, Logroño, 1 estrella
• Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, 1 estrella

** Suma dos incorporaciones, cada una con una estrella, y pierde un restaurante: El Rodat, en Jávea, Alicante, que tenía una estrella **

• Quique Dacosta, Dénia (Alicante), 3 estrellas
• L’Escaleta, Cocentaina (Alicante), 2 estrellas
• BonAmb, Xàbia (Alicante), 2 estrellas
• Baeza & Rufete, Alicante, 1 estrella
• Tula, Jávea (Alicante), 1 estrella
• Audrey’s Restaurant, Calpe (Alicante), 1 estrella
• Beat, Calpe (Alicante), 1 estrella
• Orobianco, Calpe (Alicante), 1 estrella
• El Xato, La Núcia (Alicante), 1 estrella
• Monastrell, Alicante, 1 estrella
• La Finca, Elche (Alicante), 1 estrella
• Casa Pepa, Ondara (Alicante), 1 estrella
• Raúl Resino, Benicarló (Castellón), 1 estrella
• Cal Paradís, Vall d’Alba (Castellón), 1 estrella
• Ricard Camarena, Valencia, 2 estrellas
• El Poblet, Valencia, 2 estrellas
• La Salita, Valencia, 1 estrella
• Sucede, Valencia, 1 estrella
• Riff, Valencia, 1 estrella
• Sents, Ontinyent (Valencia), 1 estrella
• Casa Manolo, Daimús (Valencia), 1 estrella

Restaurantes con Estrella Verde Michelin

• Andreu Genestra, Capdepera (Islas Baleares)
• Aponiente, El Puerto de Santa María (Cádiz)
• Sollo, Fuengirola (Málaga)
• Azurmendi, Larrabetzu (Vizcaya)
• Eneko, Larrabetzu (Vizcaya)
• Cocina Hermanos Torres, Barcelona
• Somiatruites, Igualada (Barcelona)
• Lluerna, Santa Coloma de Gramenet (Barcelona)
• Els Casals, Sagàs (Barcelona)
• O Balado, Boqueixón/Codeso (Barcelona)
• Les Cols, Olot (Girona)
• Casa Albets, Lladurs (Lleida)
• L’Antic Molí, Ulldecona (Tarragona)
• Culler de Pau, O Grove/Reboredo (Pontevedra)
• Pepe Vieira, Raxó/Serpe (Pontevedra)
• El Invernadero, Madrid
• El Llar de Viri, San Román de Cándamo (Asturias)
• La Bicicleta, Hoznayo (Cantabria)
• Refectorio, Sardón de Duero (Valladolid)
• Ricard Camarena, Valencia (Comunidad Valenciana)